Indonesian Biotechnology Information Centre
Biotechnology for the welfare of people

Ubah ke bahasa: English

BERITA TERKINI

ARTIKEL

ARTIKEL

KEDELAI DENGAN KANDUNGAN LEMAK RENDAH MENUNGGU PERSETUJUAN

Tanggal : 9 September 2011

Monsanto  sedang menunggu persetujuan pemerintah AS untuk kedelai rekayasa genetika yang akan memproduksi  kandungan asam lemak jenuh rendah, menawarkan konsumen sebagai alternatif makanan  dengan lemak trans dan pada saat yang sama meningkatkan permintaan untuk para petani kedelai.

Permintaan minyak kedelai telah menurun sejak 2005, ketika US Food and Drug Administration mulai membuat label tingkatan pada lemak trans karena hubungannya dengan penyakit jantung koroner. US FDA telah menyetujui kacang baru berlabel  Vistive Gold  awal tahun ini, dan mereka sekarang menunggu persetujuan dari Departemen Pertanian AS.

"Kami percaya karena pelabelan lemak trans ini, 4,6 milyar pon minyak kedelai  tidak digunakan untuk dikonsumsi selama periode tiga tahun," kata Bob Callanan, juru bicara untuk Asosiasi Kedelai Amerika. Minyak itu berubah menjadi biodiesel sebagai gantinya, dan mengakibatkan menurunnya penghasilan petani dari kedelai, katanya.

Baca lebih lanjut di  http://www.foodmanufacturing.com/scripts/ShowPR~RID~22434.asp