Indonesian Biotechnology Information Centre
Biotechnology for the welfare of people

Ubah ke bahasa: English

BERITA TERKINI

ARTIKEL

ARTIKEL

AMERIKA: TOMAT PRG KURANGI AKUMULASI PLAK PADA TIKUS

Tanggal : 14 November 2012

Sebuah hasil penelitian dilaporkan dalam American Heart Association Sessions 2012 mengenai tomat hasil rekayasa genetika yang dapat menghasilkan peptida yang mampu mengkopi aktifitas-aktifitas kolesterol baik ketika dikonsumsi. Peptida yang dihasilkan oleh tomat tersebut dinamai 6F, yang meniru apoA-1, protein utama dalam lipoprotein densitas tinggi yang dikenal sebagai kolesterol baik. Tomat diberikan sebagai pakan pada tikus yang tidak memiliki kemampuan untuk membuang kolesterol jahat dari darah mereka dan langsung berkembang menjadi peradangan dan aterosklerosis atau plak pada arteri ketika tikus-tikus tersebut diberi diet lemak tinggi. Setelah mengkonsumsi tomat PRG, tikus percobaan menunjukkan tingkat peradangan yang lebih rendah, aktivitas antioksidan yang lebih tinggi, peningkatan kadar kolesterol baik, penurunan tingkat promotor tumor, dan berkurangnya plak aterosklerotik.